Description du poste

Pour nos 2 espaces de restauration, restaurant panoramique et le Paddock café, nous cherchons cuisinier(ère)/second(e) cuisine
Vous êtes autonome, capable de gérer commandes fournisseurs et les stocks.
Vous faites une cuisine traditionnelle et de type "snacking". Vous savez également proposer et faire des plats typés "bistrot".
Vous travaillez les week-end et les jours fériés.
Poste basé sur le circuit du Vigeant

Selon l'activité une pérennisation pourra être envisagée.
Horaires annualisés : période de congés hivernale de novembre à fin février.

Durée du travail

39H Autre - heure/semaine

Compétences requises

- Fiches techniques de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Préparer des repas
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service

Niveau étude

CAP, BEP et équivalents

Expérience

Débutant accepté - accepté si bac pro cuisine