Description du poste

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang (H/F), pour intervenir au sein du restaurant sur le site de Défi Planet' à Dienné.
Vous serez amené(e) à travailler les week-end et les jours fériés.

Missions :
Vous êtes responsable de l'organisation et la mise en place de la salle avant le service, de l'accueil des clients, de coordonner les activités de votre équipe, jusqu'à 10 serveurs en haute saison.
Vous veillez au bon déroulement du service, vous contrôlez la satisfaction des clients et gérer les éventuelles réclamations.
Vous gérez les encaissements.

Profil souhaité :
Vous avez déjà une expérience, minimum de 6 mois, sur un poste similaire
Vous êtes une personne motivée, dynamique, réactive ayant l'envie de satisfaire au mieux la clientèle.
Vous avez également l'esprit d'équipe et savez vous intégrer.

Vous êtes autonome pour vos déplacements : site non desservi par les transports en communs.

Durée du travail

35H Autre - heure/semaine

Compétences requises

- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Prendre une commande client
- Effectuer le service des plats à table
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

A propos

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise. Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Niveau étude

CAP, BEP et équivalents

Expérience

6 Mois